Data: 1º venres de agosto. Cando a fin de semana coincide os días 1 e 2 atrásase ao 31 de xullo.

Localidade: Freixeiro-Laro

Importancia: Trátase dunha festa gastronómica moi popular e asentada no calendario. Cada ano danse cita unhas 10.000 persoas para saborear unhas 2.000 racións de tortilla e 1.000 litros de viño, de forma gratuíta. A festa data do ano 1989, contando con XXII edicións no ano 2010.

Actos: Pregón por personaxes convidados. Concurso-degustación. Poxa de tortillas gañadoras. Cea na carballeira e actuacións musicais de grupos tradicionais, charangas e orquestras.

Organización: Cada ano a comisión organizadora e as amas e amos de casa esfórzanse por ter listas centos de tortillas en tódalas súas variedades posibles: con bacallao, pementos, chourizo, carne, gambas...

Repártense unhas 2.000 racións, xa que moito público achégase coa comida da casa, mentres que se dan uns 1.000 litros de viño gratis a quen merque tazas e xerras.

As tazas véndense a dous euros mentres que a xerra con taza costará dez. Tamén hai á venda camisetas, polos, porróns e viratortillas.

Como servizos de loxística a organización dispón de autobuses ata Laro dende Silleda, A Bandeira e Lalín.