Fecha: 1º viernes de agosto. Cuando el fin de semana coincide los días 1 y 2 se atrasa al 31 de julio.

Localidad: Freixeiro-Laro

Importancia: Se trata de una fiesta gastronómica muy popular y asentada en el calendario. Cada año se dan cita unas 10.000 personas para saborear unas 2.000 raciones de tortilla y 1.000 litros de vino, de forma gratuita. La fiesta data del año 1989, contando con XXII ediciones en el año 2010.

Actos: Pregón por personajes invitados. Concurso-degustación. Puja de tortillas ganadoras. Cena en la "carballeira" y actuaciones musicales de grupos tradicionales, charangas y orquestas.

Organización: Cada año la comisión organizadora y las amas y amos de casa se esfuerzan por tener listas cientos de tortillas en todas sus variedades posibles: con bacalao, pimientos, chorizo, carne, gambas...

Se reparten unas 2.000 raciones, ya que mucho público se acerca con la comida da casa, mientras que se dan unos 1.000 litros de vino gratis a quien compre tazas y jarras.

Las tazas se venden a dos euros mientras que la jarra con taza costará diez. También hay a la venta camisetas, polos, porrones y viratortillas.

Como servicios de logística la organización dispone de autobuses hasta Laro desde Silleda, A Bandeira y Lalín.