Lugar: Campo da Festa do Centro Social.
Localidade: O Burgo. Cortegada
Data: derradeiro venres
Mes: xullo
Antigüidade: 1ª edición 2001
Enlace: www.festadapaella.es
Coordenadas: X: 563.237 Y: 4.724.290 H: 29

Importancia: Trátase dunha festa gastronómica moi popular e asentada no calendario. Cada ano danse cita unhas 1.600 persoas para saborear a maior paella das que se poden facer en Galicia, con 1.000 kg de arroz. A festa data do ano 2001, contando con X edicións no ano 2010.

Actos: Degustación de paella mixta con carne, polo, mexillóns, tomate, fabas e arroz en cazola de barro e baixo carpa. Actuacións de grupos tradicionais.

Organización: A comisión organizadora contrata a elaboración da paella máis grande das coñecidas, empregando 1.000 kg do mellor arroz nun único paelleiro alimentado con leña. Cun sistema de reparto perfectamente organizado, en cazolas conmemorativas da edición, preto de 2.000 persoas gárdanse ao abrigo dunha gran carpa para disfrutar deste prato tan coñecido.

Outros detalles:
Hora de comezo: 22:00 horas
Menú: paella con cazola de regalo, queixo con marmelo, pan, viño, refrescos e café con augardente
Nota: Aconséllase facer reservas de mesa a través de establecementos que se reseñan previamente
Información: festadapaella@gmailcom

Fuente: turismosilleda.es