Lugar: Campo de la Fiesta del Centro Social.
Localidad: O Burgo. Cortegada
Fecha: último viernes
Mes: julio
Antigüedad: 1ª edición 2001
Enlace: www.festadapaella.es
Coordenadas: X: 563.237 Y: 4.724.290 H: 29

Importancia: Se trata de una fiesta gastronómica muy popular y asentada en el calendario. Cada año se dan cita unas 1.600 personas para saborear la mayor paella de las que se pueden hacer en Galicia, con 1.000 kg de arroz. La fiesta data del año 2001, contando con X ediciones en el año 2010.

Actos: Degustación de paella mixta con carne, pollo, mejillones, tomate, habas y arroz en cazuela de barro y bajo carpa. Actuación de grupos tradicionales.

Organización: La comisión organizadora contrata la elaboración de la paella más grande de las conocidas, empleando 1.000 kg del mejor arroz en un único paellero alimentado con leña. Con un sistema de reparto perfectamente organizado, en cazuelas conmemorativas de la edición, cerca de 2.000 personas se guardan al abrigo de una gran carpa para disfrutar de este plato tan conocido.

Otros detalles:
Hora de comienzo: 22:00 horas
Menú: paella con cazuela de regalo, queso con membrillo, pan, vino, refrescos y café con aguardiente
Nota: Se aconseja hacer reservas de mesa a través de establecimientos que se reseñan previamente
Información: festadapaella@gmailcom

Fuente: turismosilleda.es